Ristoranti tipici

Sicilia innovativa

Florio Marsala Vergine Riserva 2016 Secco Superiore

L’essenza più austera e nobile del Marsala Il Marsala Vergine rappresenta, tra tutte le declinazioni del grande vino liquoroso siciliano, la più severa, aristocratica e intellettuale. Non concede nulla alla compiacenza aromatica immediata, non ricerca la dolcezza, non indulge nella morbidezza facile: domanda attenzione, cultura del gusto, memoria. Il Florio Marsala

Dall’Etna a Pantelleria, i vini di Donnafugata fra identità e territorio

Cosa hanno in comune l’Etna e Pantelleria? La risposta corretta è “entrambi sono territori vulcanici”. La risposta completa è: “entrambi sono territori vulcanici dove Donnafugata produce vini di grande espressione identitaria”. Per l’azienda guidata dalla famiglia Rallo è stata una scommessa vinta quella di produrre vino in due territori chiave

Ceuso, storia di un grande vino (oggi prodotto da Tonnino)

Tra le colline della Sicilia occidentale, nelle campagne di Alcamo, nasce Ceuso, un grande vino rosso da invecchiamento che rappresenta uno dei progetti più significativi dell’enologia siciliana. La sua storia è legata al recupero di un luogo simbolo del vino dell’isola, il Baglio Ceuso, e alla visione di uno dei

Cantina Ramaddini, nel Val di Noto l’enoturismo può crescere puntando su Nero d’Avola e Moscato

La viticoltura in Val di Noto regala moltissime realtà che raccontano molto del territorio attuale ma allo stesso tempo racchiudono il senso della storia del vino siciliano. Cantina Ramaddini, in tal senso, racchiude proprio queste caratteristiche, dove la storia enologica del Sud Est siciliano si intreccia con una visione moderna

Città della Pomelia

Magnolia Gin premiato a Gingillati: il gin siciliano che interpreta la memoria del Mediterraneo

Il Magnolia London Dry Gin di Nativa Project ha ricevuto il Best Gin Experience Award, riconoscimento ideato da Punto Gin nell’ambito del festival perugino dedicato

Costantino Scammacca guarda avanti: dati e innovazione al servizio dell’esperienza

Dalla data science all’Etna, il percorso della nuova generazione Murgo tra innovazione digitale, vino e ospitalità. C’è l’energia di chi è appena tornato a casa

Zaituna, l’antica oliva del Siracusano diventa Presìdio Slow Food

La Zaituna, antica varietà di oliva legata esclusivamente al territorio siracusano, è entrata a far parte dei Presìdi Slow Food. Un riconoscimento importante che premia

“The Unseen Terroirs”: Cusumano svela l’anima nascosta dei territori della Sicilia

L’azienda vitivinicola siciliana guidata da Diego e Alberto Cusumano presenta “The Unseen Terroirs”, la prima esperienza immersiva multisensoriale ideata per racchiudere in un unico luogo la

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